千葉県の成田市の少し先にある佐原
利根川沿いの小さな町です
伊能忠敬の出身地でもあるらしい
この内陸の小さな町出身なのに
日本地図を作ろうと考えたことが・・・すごいなあ

去年同じところに来てうなぎを食べたけど
「長谷川」という天然うなぎの老舗が開いていなかった
今回は開いているかちゃんと確認して来たもんね

東関道まで行くのに東京を横断しなきゃいけないんだけど
首都高が混んでいたので外環から常磐道に入りナビにしたがって
途中で下車した
佐原まで60ｋｍあまり
稲刈りの真っ只中の田んぼ道を進む

そういえば家のお米が切れていたっけ
途中で茨城のこしひかり、新米をゲット
5kgで1900円だって
安い〜〜〜

長谷川


やっと到着　ばんざい！！




さっそく白魚のからしみそ和え
白魚がぷりんぷりん

そしてうな重へ突入
今年の土用の丑の日は食べられなかったから
がっついた
ほんとに肉厚でおいしいんです
新鮮な感じです

帰ってきたらTVで中国産うなぎのことを放送していた
ほぼ100％日本に輸出している養殖会社のことが
工場の近くの沼のようなところで養殖していて
大腸菌が見つかって輸入禁止になったという

自然のさちのありがたみに感謝しつつ
子供の頃食べたうなぎはみんなパック詰めだったし
どこ産かはわからなかったな〜〜と思った
食べていたのかもな〜〜と思いつつ
おいしいものがどんどん希少で高価になっていくんだな〜〜
と感慨深かったです

ちなみに上うな重は1750円です
東京に比べると激安です

阿佐ヶ谷のストロベリーフィールズが今年一杯で閉店するというので、
まきちゃんと待ち合わせて行くことにした。

ビートルズ大好きの店主が開いたお店。
巨大スクリーンに写る懐かしロックの映像を観ながら、
まきちゃんとウイスキーをたしなんだものである。

昨日阿佐ヶ谷駅でまきちゃんは、仕事であまりにも疲れていたらしく、
第一声が
「ストロベリーどうでもよくなった。おいしいもの食べたい。」
である。
あれれ、それでほんとにいいのか？？

けれどもともとストロベリーは２件目以降のお店と思っていた私。
じゃあ、ってことで「海舟」へ。

ここは阿佐ヶ谷にしてはちょっとお高めなのだが、
すばらしいお店で修行したに違いないマスターこん身のメニューが連なる、
くらくらするほど素敵なお店である。

今日は当直。
今朝、このブログのために写真のアップロードしようとしたら、
撮った写真のメモリがデカすぎて、入らなかった。
そこでタイム・アップ。写真は後で。

日記形式のブログって、経験したものをすぐに書かないと
思い出が風化しちゃって、書く気がうせていきますね。
だから今日書いちゃいます〜〜。

昨日、高円寺北口2分にある名古屋コーチンのお店「鶏の穴」へ。
仕事がらみのメーカーの男子ふたりと3人で。TくんとOさん。
お店は、小金井から新宿までマラソンしているという脅威の体力の持ち主、Tくんが通りがかりに見つけたものらしい。

家から近いところでこうして3人で飲むなんて不思議です。
私にとっては「ガハハ飲み」ができる貴重な男子ふたり。

置いてあるお酒の種類の多さにびっくり。
また、メインの鶏料理が抜群においしかった。
名古屋コーチンのもも肉。カリカリで弾力があってジューシー。
スモークのもも肉も、生みたいにやわらかくて不思議なおいしさ。

おつまみでびっくりしたのは「いぶりがっこ」
かの有名なスモークたくあんを薄切りにして、
クリームチーズ（キリーだった）をつけていただく。
これがおいしいの。家でも簡単にできちゃいますね。

中野のジンギスカン屋さん、「ゆきだるま」
阿佐ヶ谷の「えべす」常連の人たちと一緒に行ってきました。
私は常連じゃないけど、りゅうさんとたげさんの顔で入れてもらいました。

入り口にて　


ジンギスカン大好きの私は、胸が高鳴ります。

スタートはひとり1000円の肉と野菜のセットを人数分頼まなければならない。
スタートセットの野菜が・・。
もやしがないのです。ショック。

それにこのたまねぎの切り方・・。
やっぱり輪切りがいいのではないでしょうか。

肉は生でも食べられますよ〜〜。と言われ、
べっちゃんとたげさんが生のままガブリ。おいおい・・・。

確かにおいしい生ラムなのよね〜〜。

北海道の人間から見ると、東京のジンギスカンは解釈が店ごとに違う。
そこが面白いところでもあるんだけど・・。
東京で簡単に食べられるようになって嬉しい反面、
こうじゃないのにな、って思ったり、こういうのもありか、と思ったり。

昨日は阿佐ヶ谷ジャズフェスティバル。
街頭で演奏したり踊ったりしている人を横目で見ながら、
「ギ」へ。

パートで行ってる高裁の看護師（阿佐ヶ谷在住）さんと一緒。
一緒にごはんを食べるのは初めてでわくわく〜〜。
途中でりゅうさんにばったり会う。
ふふふ。４ビートはひとをじっとしていられなくさせますね。


「ギ」は女性ふたりでやっているワインと料理のお店。
スペインやイタリアのおいしいものを出してくれます。
スターロードにはめずらしい、こじゃれたお店。
でも私の飲み仲間もよく行くようで、すっかりスターロードに溶け込んでいる。
そこがいい。

おしゃべりに夢中になって、写真が撮れたのは一個だけ・・。

ハチノスを煮込んだもの　


やわらかく弾力もあって、すご〜〜くおいしかった。

グラスで頼んだオーストラリアのワインは、ウイスキーのような香り。
不思議。
ウイスキー好きの友人の顔が浮かんできた。飲ませたいな。

札幌へ2泊で行ってきました。
その2日前、職場の人たちその他大勢で中華料理を食べた夢を見た。
どんどん料理が運ばれてきてお腹は飽和状態なのに、
誰かがシメで頼んだみそラーメンを見てしまった。

こってりと油が乗ったスープに無造作に置かれたもやし。
隣にはこじんまりとしかし存在感のあるチャーシュー。
そして黄色くて太いちぢれ麺が見え隠れ。

私が物欲しそうなのを見てボスが、
「半分ずつにするか？？」
「はいーー！！では味噌チャーシュー！！」
頼んだ。
けれど食べる間際に目が覚めてしまったのです。あああ。
夢と知りせば覚めざらましを！！

今朝、絶対にみそラーメンを食べるぞ！！
と勢い込んで起きたのでした。

札幌在住の妹のだんなは、行列することが好きではないため、
「有名店は全然知らないよ」と妹。
で、ラーメン共和国へ行ってみた。

平岸にあるらしい「白樺山荘」へ入ってみる。
これが当たり。
例によって写真に撮る前にがっついてしまい、きれいな写真ではありませんがごめんなさい。
8時半に妹の家で、ぬかサンマとおしんこでごはんを食べたのに・・。
混むと嫌なので11時に行ったのですが・・。

ぺろりと食べてしまいました。

やっぱりみそが好き。固めのちぢれ面。コクがありすぎて香ばしいまでのスープ。
シャリシャリのもやし・・。
ひっそりと寄り添うチャーシュー・・。
3人とも無言で食べ終わったのでした。

夢が現実となった瞬間でした。ジーザス・・。

さすがに味噌チャーシューは頼めなかったなあ。（笑）

ソーキ（骨付き肉）そばか三枚肉（バラ肉）そばかといえば、やっぱり私はソーキが好き。
だいたい「沖縄そば」と書いてあれば三枚肉なのでなかなか見つけるのが大変です。

1日目は夜9時頃ホテルに着いたので、近くの居酒屋へ行くしかなかった。
そこの海ぶどうは死んでいたし、ラフティーも甘すぎた。

そばは手打ちとうたっているが
可もなく不可もなし。

オリオンビールが美味しかったからまあいいか。
ここからソーキそば探訪の旅が始まったのです。

最初の写真は私の一押し、名護の「宮里そば」のソーキ。
これはダシも美味しいし（この上に乗っているコンブもいい！！）、麺もいいのだが、ソーキの軟骨が柔らかくなるほど煮込んであって口の中にぷるん、こりん、とした感触が・・。
たまりません・・・。
滞在中2回も行ってしまいました。


写っているのが4日間借りたレンタカー。ヴィッツ・・！！

職場の近く久米川駅前に沖縄料理「美・ちゅら」があります。
職場の仲間6人で行ってきました。

そのうちのふたりは沖縄出身の看護婦さん。
解説を交えてもらいながら、沖縄料理に舌鼓。

全部写真に撮ろうと思っていたのに、やっぱり最初の数品はがっついてしまい、写せなかった。

ゴーヤチャンプルは、ゴーヤがてんこ盛りでスパムと炒めた本格派。
気に入ったのはモズクのてんぷら。
外がカリカリ中はじゅるじゅるしていて、気持ち悪いと思うかもしれませんが、想像以上においしいのです。
島らっきょのてんぷらも、美味。

泡盛の古酒を飲みながら・・・。

ジンギスカンブームの何がいいかって、北海道にはない味に出会えることとスーパーで簡単に生ラムが手に入ることです。

昨日はジンギスカン初めてという同僚を連れて、西麻布のラムジャンキーへ。
ラムは臭いから苦手、という素子ちゃんを洗脳しようと思って。

ラムのたたき。
全然臭みがないし、牛肉のよりもさっぱりしていて、美味しかった。





そして、生ラム。
ロースとヒレ。

北海道ではこんな部位別に食べたことなんでない。
塩とわさびでいただく。
これはこれで美味しい！！

やっぱり札幌ビール園で、汗をかきながらがつがついただくのが一番ですが。
ジンギスカンを食べたつもりにはなれない感じで。

渋谷までてくてく歩きながら、ラム料理の今後について思いを巡らせておりました・・。
ラム。愛しているよ。

六本木ヴェルファーレへ行ってきた。もちろん初めて。
ハーレーとタトゥーとライブと・・。

すでに昼間歩き回って疲れていた私たち。
入り口にハーレーが展示してあり最初わくわくしたが、ライブのバスドラが心臓に響きバクバクいうし、立っているのがやっと・・・。

ふうー。私にとっては負の磁場でした。
エネルギーが吸い取られるような、変な酔いが回り気持ち悪くなった矢先、BFが
「もう堪能したな」と言ってくれた。

とってもうれしかった。
ロッカーにバッグをあずけたのも忘れて、階段を駆け下りた。

慌てて取りにもどったけど。

昨日阿佐ヶ谷のうねり亭が夕方四時から開けるというので、行ってきました。八重山商工を応援するためらしい。

友だちのまきちゃんと、ぱんつちゃんのお店のお客さんりゅうさんと五時に待ち合わせ。
お天気最高で、夕方から飲むのには絶好のコンディションです。
ってすでに昼間缶ビール飲んじゃっていたんだけど。

沖縄ブームが起きる前から阿佐ヶ谷にある老舗です。店主ブルさんの沖縄への熱い思いが伝わってくるお店です。

二件隣に最近できたブルの奥さんまゆみちゃんのお店

利根川沿い、霞ヶ浦の近くにある佐原へうなぎを食べに行ってきた。伊能忠敬の出身地として知る人ぞ知るここは、天然うなぎを食べさせる老舗があるらしい。

混み混みの首都高を抜け東関道へ。うなぎ長谷川が目的地。けど水曜日は定休日だったのです。がっかり〜〜。

しかし300年の歴史があるという「山田」が開いていてうれしかった。






この「じか重」（ご飯に乗っけるやつをこう言うらしい）。注文のあと隣の小部屋から「ゴン、ゴン。しゅるしゅる」という音が・・。親方がうなぎをさばいていました・・・。

味付けが甘いのが個性的。しかし外はカリカリ中はふっくらで大満足でした。生しらすもいただきました。生姜醤油でさらり。
朝ごはん抜きで行ったのでBFのがっつきかたといったら・・。まあ私も同じようなものでしたが。生ビールはお約束の2杯ずつ。

芋焼酎、「森伊蔵　極上の一滴」をいただきました。吉祥寺の懐石料理、伊千兵衛（いちべえ）というお店に連れて行っていただき、そこで出会いました。

焼酎に詳しいかたの間では森伊蔵という名前は有名らしいのですが、極上の一滴となるとめったに手に入らないそうです。手に入らないからありがたがる傾向はあるので、あんまり期待はしていなかったのですが、これはすごかった。

芋焼酎独特の臭みはそのままなのに、なぜかまろやか〜〜。
そのまろやかさたるや、半端じゃなく、氷に入れて飲むのがもったいないほどです。常温でゆっくり下の上でころがしストレートで飲む、このほうがしっくりいく焼酎は初めてでした。

高校のときの同級生さつきといづみとごはん。さつきが札幌から出張で急だったけど何とか集まりました。

品川のアクアダイニング　トロピクスというレストラン。アクアリウムの隣だけあって水槽に囲まれた異空間でした。

ごはんは・・・。うーん。まあ、雰囲気重視か！？お酒出てくるの遅いしさ！！

サカナと目が合うのって難しいなあ。今度は駅の反対側アトレのオイスターバーに行こうねえ。水槽のおそうじ大変だねえ。なんて言いながら。懐かしい友達の噂話を聞いたり近況を報告しあったり