こ、これは・・。そば湯をどろどろにして固めた味がする・・。
まるでルチンのかたまりをほうばっているようです・・。うーん。

かきの油付け　


おいち〜〜。想像通りの味だけど。

さて、せいろ　


これは・・。
新そばの香りがつ〜〜んときて、みずみずしいタイプのそば。
歯ごたえもしっかりあって、つゆとのバランスもいい。
荻窪の本店は有名な老舗だし、やはり侮れない。


夕方からは、ぱんつちゃんとバチクリの練習。

タンバリンもらっちゃった　


ありがとう！！ぱんつちゃん。
腰で叩く方法も伝授される。腰をフリフリ！！
お腹で叩く方法も・・・。ハズカシ〜〜。

これが恥ずかしくなくて、網タイツが恥ずかしいなんて、
へんなぱんつちゃんだよ。まったく。

阿佐ヶ谷の夜はあっという間に更けて、
友人たちとガハハ飲み、家に帰ってバタリ。
メークしたまま寝ちゃって、今朝のお化粧のノリは最悪。
風邪でもないのにマスクしたまま診療しちゃいました〜〜。（笑）

名物「わさび芋」
自然薯のこしがすごい　
こんな粘りけ　


てんぷら　


海老が売り切れと言われ、野菜天に。もう少し季節感がほしかった。

そして「せいろ」


うまい！！
これは。季節柄新そばなのだろう、この香り。こし。
ざらざら感少々。７８０円じゃなければ３枚はいけるなあ。
おいしくてあっという間にすすり込んでしまった。
前を見ると素子ちゃんのはまだ３分の１は残っている。

そば湯を先に入れると「とろとろ」のところが薄い気がして、
待っていたが待ちきれず入れ物のふたを取って覗く。

先に入れちゃった〜〜。


入れ物　


う〜〜ん。とろとろ度８０点。
すばらしい。
そばの名店はたくさんあるんだなあ〜〜。

そば味噌　


ふんわりしていて、からみも少ない。
くるみがたくさん入っているし、ひとりでもぺろり、食べちゃいました。

卵やき　


混雑時はご遠慮くださいと書いてあるが、私しかいないもんね。
来たのを見てびっくり。
あれれ、だし巻きじゃないの・・？
だしに浮かんでいるオムレツのよう。手抜き・・？まさか？？

そしてせいろ　


値段800円也。こしもしっかりあってそばの香りも生きている。
私の好きな感じなのだが、量が非常に少なくてこのお値段は・・。

そば湯の入れもの　


かわいいな。今までにない感じです。
とろとろ度に期待して底まで飲みつくしましたが、最後まで20％程度でした。

全体的には女のひとり昼間酒には居心地がいいのですが、
お値段とボリュームの折り合いが残念です。
質のいい材料を使っているのはわかるのですが、
そばは本来庶民の食べ物だよなあ〜〜、と考えてしまいました。

けれど今度はお金に余裕があるときに、天せいろ2000円！を頼んでみたい気もします。
いつになるのやら・・（笑）

今回は遅れて到着のため、先にオーダーを入れてくれていた。
そのため卵やき、鴨焼きはおあずけでした。
それでもメニューをついついチェック。
卵やきはなし。

そして7時半、人数分のせいろを頼みました。
慌てて飲み干した生ビール。その後は焼酎そば湯割り。
ああ〜〜。この速いペース。だめかも。
けれどもこれが、江戸の粋というやつなのでしょうか？？

せいろは写真では分かりにくいけど、緑色です。
北海道の田舎のそばを思い出しました。

こしはないけど、そばの香りはしっかりあります。
お汁が甘めなのも江戸っぽい。
こしがない分さらりと食べられて、後でお酒を飲むのに支障なし。
こういうのも面白いなあ。

そば湯の入れもの


少し大きめの急須といったところ。底のほうは少しとろとろ。
8時に閉まるまでそば湯割りを2杯飲みましたがいずれも上澄みのほうに当たってしまった。
くやしー。
入れてもらっているので文句も言えず。

けど、お汁を飲むときはとろとろ部分をいただけた。
全体的にはとろとろ度40％くらいですね。

さらりさらり。
まさに長居は無用。
池波正太郎先生になったつもりの夜でした。

さっそく卵やきを注文。
ええっ。売り切れ・・。
そば屋のつまみといえば、卵やきと鴨焼き。そう決め込んでいた私にはかなり手痛い出来事でした。
卵買ってきましょうか、という言葉を飲み込んで耐えました。

しかし並んでやっと入れた身。気を取り直して穴子天と焼き味噌をお願いする。
やっぱりこのふたつはがっついてしまい、写せなかった・・・。

ビールとお酒一合を半分ずっこして、けっこういい気分。

そしてせいろ


私の好きな感じ。こしがあるのに喉ごしがよくて、香りもしっかりしている。うん。うまい。

なんと言っても、そば湯のとろとろ度が抜群なのにしびれました。


うう〜〜。うまい。ルチンがしみる〜〜。

しつこいようですが私のお店判断基準は、せいろ、卵やき、鴨焼き、そば湯のとろとろ度です。

鴨焼きはメニューにないのと卵やき食べられなかったのが返す返すも残念でなりません。
とろとろ度は今までで最高！！
今度は卵やきを食べに行かないとだめですかねえ。